ポテトサラダ

うちのポテサラのレシピ

じゃがいも　5～6個

ニンジン　1/2本

玉ねぎ　1/2個

厚切りベーコン　200g

マヨネーズ　適量（適当）

黒胡椒　適量（適当）

ニンジンは2mmくらいのイチョウ切りにする。

玉ねぎはみじん切りにする。

耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ500wで6分。

加熱が終わったら冷ましておく。

じゃがいもは皮をむいて1個ずつラップで包んで

レンジ500wで10～12分。

ボウルに放り込んで木べらで粗く潰して冷ます。

ベーコンは1cm角くらいの角切りにして

表面に焦げ目がつくくらい焼く。

潰したじゃがいもがほんのり温かいくらいまで冷めたら

具を全部とマヨネーズを混ぜる。

好きなだけ黒胡椒を振って完成。